Свердловская селекционная станция садоводства - структурное подразделение ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН 

Уралец

Происхождение: китайка Восковка × (Анис розово-полосатый и Украинка саратовская).
Сорт высокозимостойкий, скороплодный, урожайный.
Дерево сильнорослое, долговечное, с прочной, стройной, пирамидальной (нередко узкопирамидальной) высокой кроной. Плодоношение спурового типа – на кольчатках и копьецах, начиная с двух-трехлетней древесины.
Биологические особенности: начало плодоношения – на четвертый-пятый год после окулировки. Полевая устойчивость к парше.
Плоды средней массой 45-55 г, округло-конической усеченной формы. Основная окраска кремовая, покровная — яркий карминовый полосатый румянец на большей части плода. В них содержится: растворимых сухих веществ – 14,7%, сахаров – 11,7%, кислот – 1,10 %, аскорбиновой кислоты – 13,5 мг/100 г, Р-активных веществ (катехинов) – 300,6 мг/100 г. Плоды универсального назначения.
Мякоть сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,1 балла).
Срок потребления: начало сентября – середина ноября.
В Госреестр селекционных достижений включен по Волго-Вятскому региону РФ.