Таватуй
Происхождение: Уральский сувенир × SR 0523(ген Vm).
Сорт зимостойкий, урожайный.
Дерево имеет широкопирамидальную или округлую форму кроны. Плодоношение сосредоточено на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках.
Биологические особенности: высокая полевая устойчивость к парше. В суровые зимы подмерзает кора.
Плоды средней массой до 130 г. Основная окраска плода желтая, покровная – в виде полосатого или размытого розового румянца на 30-70% поверхности плода. Плоды очень красивые, с плодоножкой средней длины. Транспортабельность плодов средняя.
Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная, очень хорошего (4,4 балла) кисло-сладкого вкуса. К концу хранения мякоть становится рыхлой.
Срок потребления: сентябрь — октябрь.