Ермак
Происхождение: неизвестно.
Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к выпреванию.
Урожайность высокая 25-50 кг/дерева (166 ц/га). При перегрузке урожаем возможна периодичность.
Куст среднерослый 2,5-3м, с округлой кроной, склонной к загущению. Облиственность и околюченность побегов средние.
Биологические особенности: плодоносит с 3-4-х лет. Самоплодный. Цветет поздно, в третьей декаде мая. Опылители: Тагил, Серго, Исеть.
Плоды массой 9-11 г, округло-овальные, темно-синие, с сильным восковым налетом.
Косточка мелкая, овальная, отделяется от мякоти хорошо.
Мякоть зеленая, средней плотности, сочная, вкус хороший кисло-сладкий без терпкости (4,2 балла).
Срок потребления: середина сентября — первая половина октября. С поздним съемом вкус плодов улучшается.