УДК: 634.75./711:631.524

 РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ МАЛИНЫ НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ

Невоструева Е.Ю., к. с.-х. н., с.н.с.

ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП Россельхозакадемии, Россия, 620076, г. Екатеринбург, ул. Щербакова, 147,

тел. (343) 258-65-01, Е-mail: sadovodstvo@list.ru

Ключевые слова: селекция, малина, сорта

Селекционная работа по малине на ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства проводится со дня ее образования. Первым этапом начала селекции был сбор и изучение сортов малины отечественной, зарубежной, и форм местной селекции, выявленных в результате экспедиционных обследований коллективных садов Свердловской, Пермской областей и Удмуртской АССР. Уже в 1936 г. в коллекции насчитывалось 94 сортообразца, из них 42 – зарубежной селекции.

Непосредственно селекция малины начата в 1939 г., с получением семян от свободного опыления сортов Техас, Прогресс, Продуктивная из ВНИИС. В 1940 г. гибридизация с использованием 6 сортов малины была проведена уже на станции.

За все годы существования станции было испытано и изучено более 300 сортообразцов малины; проведено около 400 комбинаций скрещиваний.   

Первые сорта малины Высокая и Уральская выведены селекционером Чистяковой Л.И. за годы работы с 1948 – 1983 гг. Из них — сорт Высокая и по сей день возделывается во многих регионах страны.

С 1984 г. селекционная работа продолжена Богдановой И.И. Ею из наследия Чистяковой Л.И. доведены до Государственного сортоиспытания сорта малины – Любительская Свердловска, Муза, Турмалин. Сорта малины Любительская Свердловска, Муза включены в Госреестр селекционных достижений РФ.

В 2007 – 2009 гг. приняты в Государственное испытание новые сорта малины селекции ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства:

 Алая россыпь (сеянец от свободного опыления элиты 6-69 (Новость Кузьмина х Высокая)) – раннего срока созревания с дружной отдачей урожая. Авторы: Богданова И.И., Невоструева Е.Ю. Сорт высокозимостойкий. Куст среднерослый, полураскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Шипов среднее количество, расположены по всему побегу. Восковой налет на побегах слабый. Урожайность – 60,8 ц/га. Ягоды среднего размера (до 2,6 г), удлиненные, красные. Мякоть нежная, кисло-сладкая, с ароматом. Сорт не поражается антракнозом, слабо – дидимеллой, устойчив к малинному жуку. Биохимический состав ягод: СРВ – 8,6 %, сахара – 5,7 %, кислот – 1,1 %, витамина С – 30,5 мг%.

Антарес (сеянец от свободного опыления сорта Бархатная) – позднего срока созревания. Авторы: Невоструева Е.Ю., Богданова И.И., Андреева Г.В. Сорт зимостойкий. Куст среднерослый, мощный, слабораскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Шипов среднее количество, расположены по всему побегу. Восковой налет на побегах слабый. Урожайность - 97,3 ц/га. Ягоды крупные (4,1 г), конической формы, красные. Мякоть плотная, кисло-сладкая, с ароматом. Сорт устойчив к малинному жуку, антракнозу, септориозу. Биохимический состав ягод: СРВ – 10,5 %, сахара – 5,87 %, кислот – 1,95 %, витамина С – 29,1мг%.  

Бархатная (сеянец от пересева семян от свободного опыления шотландских сортов) – позднего срока созревания. Авторы: Чистякова Л.И., Невоструева Е.Ю., Андреева Г.В. Сорт зимостойкий. Куст среднерослый, полураскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Шипов много, очень мягкие, расположены по всему побегу. Восковой налет на побегах слабый. Урожайность – 122,0 ц/га. Ягоды среднего размера (до 3,1 г), тупоконической формы, красные, опушенные. Мякоть среднеплотная, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сорт слабо поражается болезнями и вредителями. Биохимический состав ягод: СРВ – 10,9 %, сахара – 6,3 %, кислот – 1,8 %, витамина С –28,3 мг%.

Лель (Джин х Новость Кузьмина) – раннего срока созревания. Авторы: Богданова И.И., Невоструева Е.Ю. Сорт зимостойкий. Куст высокорослый, полураскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Шипов среднее количество, расположены по всему побегу. Восковой налет на побегах слабый. Урожайность – 50,4 ц/га. Ягоды крупные (до 4 г), удлиненные, красные. Мякоть среднеплотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сорт слабо поражается вредителями и болезнями. Биохимический состав ягод: СРВ – 9,7 %, сахара – 5,2 %, кислот – 1,3 %, витамина С – 30,0 мг%.

Ровница (сеянец от пересева семян от свободного опыления шотландских сортов) – раннего срока созревания. Авторы: Чистякова Л.И., Богданова И.И. Сорт зимостойкий. Куст среднерослый, полураскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Шипов среднее количество, расположены по всему побегу. Восковой налет в нижней части побега. Урожайность — 58,3 ц/га. Ягоды среднего размера (до 3,1 г), тупоконической формы, малиновые. Мякоть нежная, кисло-сладкая, с ароматом. Сорт поражается болезнями в средней степени, слабо повреждается малинным жуком. Биохимический состав ягод: СРВ – 7,0 %, сахара – 4,1 %, кислот – 3,15 %, витамина С- 19,0 мг%.

       По данным испытания на Тюменском ГСУ районирован по Западно-Сибирскому региону.

УДК 634.71

КОЛЛЕКЦИОННОЕ ИЗУЧЕНИЕ ЕЖЕВИКИ

НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ

Невоструева Е.Ю., к.с.-х.н., старший научный сотрудник

ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП

Россельхозакадемии, Россия, 620076, г. Екатеринбург, ул. Щербакова 147,

тел. (343) 258-65-01, Е-mail: sadovodstvo@list.ru

Ключевые слова: ежевика, коллекционное изучение

Введение

В последнее время в российском садоводстве обозначилась тенденция более широкого внедрения культур, плоды которых отличаются большим разнообразием полезных для человека веществ. Необходимость их потребления связана с неблагоприятной экологической обстановкой, характерной для большинства регионов нашей страны, в том числе и для Среднего Урала. К числу таких культур относится ежевика, с ее высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами ягод и высоким содержанием Р – активных веществ, обладающих антиокислительной способностью. Общая антиокислительная способность ягод ежевики превышает таковую ягод земляники и малины и сравнима с ягодами клюквы и голубики. Поэтому ежевику целесообразно более широко внедрять не только в любительское садоводство, но и в производство.

Место проведения

ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП Россельхозакадемии, Средний Урал.

Методика и материалы

Наблюдения и учеты проводились в коллекционных насаждениях станции согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (ВНИИСПК: Орел, 1999). Схема размещения 2,5 х 0,7м, год закладки – 2002. Ежевика возделывается по стандартной технологии, с обязательным пригибанием побегов на зиму. Материал исследований – сортоформы: Агавам, форма из Краснодара (из группы куманик), Торнфри (росяника).

Результаты исследования

Ежевика в условиях Среднего Урала – укрывная культура: пригибается на зиму и укрывается снегом. Но даже в пригнутом состоянии отмечено подмерзание побегов ежевики после перезимовки 2008-2009 гг. (табл. 1).

Таблица 1 – Урожайность и качество ягод форм ежевики 2007 – 2009 гг.

Наименьшая степень подмерзания – у сорта Агавам, 1 балл. У сорта Торнфри вымерзала вся надземная часть (5 баллов). Этот сорт повреждается уже в начале зимы при понижении температуры до -17⁰С, когда еще не установился снеговой покров.

Цветение ежевики (сорта Агавам, формы из Краснодара) проходит в те же сроки, что и малины, во второй декаде июня (с 17-18 по 29-30 июня). Ягоды созревают во второй декаде августа, плодоношение заканчивается к 23-29 сентября. Сорт Торнфри цветет одновременно с другими формами ежевики, но созревает позднее на 7-10 дней.

Из трех образцов в среднем по трем годам полного плодоношения выделяется сорт Агавам (183,4 ц/га). Наименьшей урожайностью отличается сорт Торнфри – 1,9 ц/га.

Наиболее крупноплодный из изучаемых сортообразцов – Торнфри, средняя масса ягоды 3 г. Средний размер ягод у сорта Агавам (2,5 г) и мелкие ягоды – у формы из Краснодара (1,9 г). 

Высокая дегустационная оценка ягод у сорта Агавам, на уровне 4,5 баллов. Оценка ягод остальных форм ниже (4,0 — 4,2 балла).

За годы изучения, при наличии общих с малиной вредителей и болезней (тля, малинный клещ, серая гниль, пурпуровая пятнистость, антракноз) все сортообразцы ежевики оказались устойчивыми к ним, возможно, вследствие того, что данная культура на Среднем Урале относительно молодая и мало распространенная.

Выводы

В целях пополнения стандартного набора культур для условий Среднего Урала вполне подойдет ежевика: группа куманик, раннего срока созревания с укрывной технологией возделывания. Изученный сорт Агавам, выделяется урожайностью, вкусовыми и товарными качествами ягод, устойчивостью к вредителям и болезням.  

УДК 634.75: 631.526. 32.001.4

ИТОГИ СОРТОИЗУЧЕНИЯ МАЛИНЫ В УСЛОВИЯХ

СРЕДНЕГО УРАЛА

Андреева Г.В., старший научный сотрудник

ГНУ Свердловская селекционная станция садоводства ВСТИСП

Россельхозакадемии, Россия, 620076, г. Екатеринбург, ул. Щербакова 147,

тел. (343) 258-65-01, Е-mail: sadovodstvo@list.ru

        Ключевые слова: малина, зимостойкость, урожайность, сорта, качество ягод, устойчивость к болезням

        Введение

        Малина – скороплодная ягодная культура, издавна ценимая населением за вкусовые, витаминные и лечебные качества ягод. Широкий ареал и большая ее популярность объясняются сравнительной неприхотливостью к условиям про­израстания, высокой приживаемостью, относительной легкостью размножения, поздним сроком цветения (вследствие чего растения редко повреждаются замо­розками), ежегодным плодоношением. Малину ценят также и за длительный период плодоношения, который обусловлен наличием сортов разных сроков со­зревания.

        Климатические условия Среднего Урала существенно ограничивают воз­можности выращивания широкого набора имеющихся сортов отечественной и зарубежной селекции. Получение новых местных более качественных сортов селекционным путем и выявление интродуцированных сортов, адаптированных к местным условиям, является неотъемлемым условием расширения площадей под малиной в промышленном и любительском садоводстве Среднего Урала.

        Место проведения, объекты исследования

ГНУ Свердловская селекционная стан­ция садоводства ВСТИСП Россельхозакадемии, г. Екатеринбург. Объекты изу­чения – 6 сортов и элитных сеянцев селекции станции – Любительская Сверд­ловска, Алая россыпь, Высокая, Бархатная, 2-5-93, 1-24-95 и 2 интродуциро­ванных сортообразца Зоренька Алтая и отборная форма от Кичины В.В. (далее — Кичиновская). Контроль для сортов раннего срока созревания – сорт Любительская Свердловска, для сортов средне-позднего срока созревания – Высокая. Опыт по первичному сортоизучению заложен в 2003 году.

Методика исследования

Наблюдения и учеты проведены в течение 4-х лет в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск, 1978; Орел 1999). Оценка сортов проводилась по основ­ным показателям: зимостойкость, урожайность, качество ягод, устойчивость к болезням и вредителям.

        Результаты исследований

        Состояние и продуктивность растений малины во многом определяется условиями, сложившимися во время вегетации. Погодные условия осени 2005 года (благоприятный температурный режим и осадки) способствовали вызрева­нию побегов малины. Закалка их проходила в условиях мягкого перехода от положительных к отрицательным температурам и постепенного их понижения.

        Зима 2005-2006 гг. была холодной. В январе 2006 года максимальная темпе­ратура достигала -39⁰ С, но это не оказало отрицательного воздействия на растения малины, так как в этот период морозостойкость малины – максималь­ная и снежный покров был достаточным. Подмерзание побегов было незначи­тельное и не превышало 1,0 балла (табл. 1).

Таблица 1 – Подмерзание сортов малины, балл

Весной состояние растений малины всех сортообразцов было хорошее, и растения вступили в первое плодоношение. Образование плодовых веточек происходило из основных почек, с хорошей облиственностью и нагрузкой уро­жаем.

        В таблице 2 приведены данные по урожайности и качеству ягод изучае­мых сортов за годы наблюдений. Урожайность всех изучаемых сортоформ в 2006 году была на уровне контрольных сортов.

Таблица 2 – Урожайность и качество ягод сортов малины. Опыт посадки 2003 года.

        Зима 2006-2007 гг. в целом не отличалась сильными морозами, но в де­кабре после резкого потепления, которое привело к сходу снежного покрова, температура понижалась до -25⁰ С при высоте снега 11 см. Известно, что ма­лина уже в декабре сильно реагирует на оттепель, что связано с ранним окон­чанием органического покоя. В результате неблагоприятных условий зимо­стойкость растений малины была ослаблена.

        Зимние повреждения побегов у сортов Алая россыпь, Любительская Сверд­ловска, Зоренька Алтая, Бархатная были незначительными (1,0-1,3 балла). Несколько сильнее подмерзание наблюдалось у сорта Высокая и элитных сеян­цев 1-24-95, 2-5-93 (2,0-2,5 балла). Значительно подмерз сортообразец Кичиновская (3,5 балла).

        В 2007 году периоды цветения и формирования урожая были благоприят­ными для малины. Урожайность сортов Любительская Свердловска, Зоренька Алтая, Алая россыпь, Бархатная увеличилась по сравнению с предыдущим го­дом и составила 37,5 — 50,1 ц/га. Урожайность остальных сортообразцов была значительно ниже.

        Осенью 2007 года наблюдалась сильная засуха. Так, за август-сентябрь выпало 67,3 мм осадков при среднем многолетнем значении 122 мм. Темпера­тура воздуха была на 5,3⁰ выше средней многолетней. Недостаток влаги ска­зался на состоянии растений малины. Они ушли в зиму неподготовленными, в ослабленном состоянии. Пригнуть стебли малины на зиму не удалось, так как они были хрупкими и ломкими. В ноябре-декабре 2007 года наблюдались по­нижения температуры до -21,0 – -29,5⁰ С при высоте снега 11 см. Таким обра­зом, растения малины не были защищены от воздействия низких температур и последующего иссушения поврежденных тканей.

        Наибольшей зимостойкостью в таких экстремальных погодных условиях отличились сорта Алая россыпь и Любительская Свердловска, подмерзание ко­торых не превышало 2 балла. Среднее подмерзание наблюдалось у сортов Зо­ренька Алтая, Бархатная и элитных сеянцев 1-24-95, 2-5-93. Значительно под­мерзли побеги и почки у сортообразцов Высокая и Кичиновская.

        В 2008 году лучшим по урожайности среди ранних сортов был сорт Алая Россыпь (53,3 ц/га). В группе средне-поздних сортов, вследствие значительных зимних повреждений, при общем низком уровне урожая по сравнению с сор­тами раннего срока созревания, наиболее урожайными были элитные сеянцы 1-24-95, 2-5-93 и Бархатная (25,4 – 18,0 ц/га). У сортообразцов Высокая и Кичиновская зимние повреждения обусловили значительное снижение урожайности.

        Интенсивный рост молодых побегов малины завершается в первой-вто­рой декаде августа и к началу сентября растения вступают в период покоя. Но август, сентябрь 2008 года были теплыми, достаточно дождливыми. Выпало 182,8 мм осадков при среднем многолетнем значении – 112 мм. К наступлению осенних похолоданий вытянутые, с затянувшимся ростом побеги остались соч­ными, слабо одревесневшими. При пригибании на зиму было поломано значи­тельное количество стеблей.

        В большинстве случаев очень важно, чтобы стебли оказались под снегом уже в ноябре, так как именно в это время слаба устойчивость коры не только к низким температурам, их колебаниям, но и к иссушающему действию ветров. Во 2 – 3 декадах декабря и в 1 декаде января температура понижалась до -23,

 - 24,5, -27⁰С, высота снега составляла 6 см. Во второй декаде февраля наблю­далась оттепель в течение 6 дней.

        Весна в 2009 году началась рано, в марте практически все дни были с поло­жительными температурами, и к 1 апреля снег сошел полностью. В даль­нейшем температура воздуха поднималась до максимальных отметок +15, +16⁰С, а возвратные холода с понижением температуры до -13⁰, при отсутствии снежного покрова создали условия для подмерзания генеративных органов. Слабое подмерзание (1,0-1,5 балла) имели сорта Алая россыпь и Любительская Свердловска. Наибольшее повреждение получили сортообразцы Высокая и Кичинов­ская (3,0 балла). У остальных сортов наблюдалось среднее подмерзание.

        2009 год за весь период наблюдений был самым критическим для плодоно­шения сортов малины. Неблагоприятные погодные условия, при кото­рых проходила подготовка растений малины к перезимовке в 2008-2009 гг., зимние и весенние повреждения обусловили резкое снижение урожайности элитных форм и сортов. Снижение урожайности менее чем на 61,8% в сравне­нии со средней урожайностью сортов за 3 года, отмечено только у сорта Алая россыпь (48,6%), что свидетельствует о его адаптационной способности к стрессовым факторам внешней среды. Значительно снизилась урожайность сортообразцов 2-5-93, 1-24-95, Кичиновская и Высокая (71,8-88,0%). У сортов Бархатная, Зоренька Алтая урожайность снизилась на 61,8-68,8%.

        В среднем за годы плодоношения в группе ранних сортов, наряду с ранее выделившимися по стабильности и уровню продуктивности сортами Люби­тельская Свердловска и Зоренька Алтая, высокую устойчивость к зимним по­вреждающим факторам и высокую урожайность показал сорт Алая россыпь. В группе средне-поздних сортов выделился сорт Бархатная.

        Малина – одна из наиболее чувствительных ягодных культур к недос­татку влаги в вегетационный период. Наиболее благоприятными за весь период наблюдений были погодные условия в период формирования урожая малины в 2006-2007 гг.

        В 2008 г., созревание ягод проходило при жаркой и сухой погоде (темпера­тура воздуха поднималась до 30,0 – 34,5 ⁰С, и в течение 18 дней осад­ков практически не было). В 2009 г. формирование урожая проходило в усло­виях недостаточной влажности, при резких перепадах температур. В дневные часы воздух прогревался до 22,5 – 25 – 29,5⁰С, а в ночные часы минимальная температура воздуха достигала 13,5 – 11 – 10 ⁰С.

        В 2008 – 2009 гг. наблюдалось снижение массы ягод у всех сортов, осо­бенно это было характерно для сортов Алая россыпь и Высокая. Их ягоды из-за недостатка влаги мельчали, не достигали своих нормальных размеров, средняя масса составляла 1,7 – 1,6 г.

        В среднем за годы изучения более крупноплодными были сортообразцы Любитель­ская Свердловска, Зоренька Алтая, Бархатная, Кичиновская, 2-5-93. Благоприятных условий для развития малинного жука за годы ведения опыта не было, значительных повреждений не отмечалось.

        Наиболее важным показателям качество плодов является их вкус и привле­кательность. При дегустации свежих ягод малины более высокую оценку вкуса получили сорта Любительская Свердловска, Зоренька Алтая, Бар­хатная (4,5 – 4,3 балла). Лучшая оценка внешнего вида у сортообразцов Любительская Свердловска, Зоренька Алтая, Бархатная, Кичиновская (4,6 – 4,3 балла). Оценка вкуса и внешнего вида выделившегося по продуктивности сорта Алая россыпь – 4 балла.

        Сорта малины различаются между собой по степени устойчивости к болез­ням. Благоприятных погодных условий для распространения грибных за­болеваний в 2006 – 2007 гг. не было. Высокая влажность, вызванная длитель­ными осадками, способствовала их развитию в 2008 – 2009 гг., что позволило объективно оценить изучаемые сорта на устойчивость к ним (таблица 3). Пора­жение побегов дидимеллой в средней степени наблюдалось у сорта Любитель­ская Свердловска (3 балла). Сильно восприимчивыми были все остальные изу­чаемые сорта (3,5 – 4 балла). Сортообрацец Кичиновская в сильной степени был поражен антракнозом и септориозом (4,0 – 5,0 балла). У остальных сортов эти заболева­ния проявлялись в средней степени (2,0 – 3,0 балла).

        Таблица 3 – Максимальная степень поражения сортов малины болезнями за годы изучения. Опыт посадки 2003 года.

Выводы

        По результатам законченного первичного сортоизучения в опыте по ком­плексу хозяйственно-полезных признаков (адаптация к условиям осенней за­сухи, высокая зимостойкость, урожайность, хороший товарный вид и вкус ягод, раннее и дружное созревание), наряду с районированными сортами Любитель­ская Свердловска и Зоренька Алтая выделился новый перспективный сорт се­лекции станции – Алая россыпь. Сорт рекомендуется выращивать на высоком агрофоне с достаточным количеством влаги во время созревания. Возделыва­ние сорта возможно без пригибания и окучивания побегов снегом.

        Из группы сортов средне-позднего срока созревания по зимостойкости, урожайности, товарным и вкусовым качествам ягод выделился новый сорт се­лекции станции – Бархатная. Это единственный известный сорт с многочислен­ными сверхмягкими шипами.        В 2008 году сорта Алая россыпь и Бархатная переданы на Государствен­ное сортоиспытание.